Alface: Oferta reduzida não é segurança de alta no preço!

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Volume se reduziu devido ao clima frio

Ao longo desta semana (05 a 09/07), as roças paulistas (Mogi das Cruzes e Ibiúna) apresentaram oferta reduzida de alface. O clima bastante frio nas últimas semanas causou quebra na produção. Além disto, viveiristas consultados pelo Hortifruti/Cepea apontam que não há mudas suficientes para abastecer a demanda nas lavouras, que sofreram perdas com incidência de geadas. Porém, o baixo consumo impediu uma reação expressiva das cotações.

Por: Freepik

Em Mogi, a crespa teve média de R$ 12,67/cx com 20 unidades, diminuição de 0,65%; a americana registrou aumento de 0,41%, fechando à média de R$ 13,67/cx com 12 unidades. Em Ibiúna, o atraso no ciclo foi mais evidente e, desta forma, a variedade crespa apresentou acréscimo de 12,24%, no preço final de venda (R$ 9,17/cx com 20 unidades). Para a próxima semana, a baixa oferta deve favorecer certa estabilidade nos preços, segurando as quedas diante da procura fraca em São Paulo.

Fonte: HF Brasil