Fortes altas no mercado do Boi Gordo, Vaca Gorda e Novilha Gorda para abate

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No último dia da primeira semana do ano (8/1), as indústrias frigoríficas em São Paulo foram às compras. Com a oferta de boiadas enxuta e, consequentemente, escalas de abate também curtas, as ofertas de compra subiram. 

Segundo levantamento da Scot Consultoria, em São Paulo, na comparação diária, a cotação do boi gordo subiu R$2,00/@, e a da vaca gorda e a da novilha gorda para abate subiram R$4,00/@ ficando, respectivamente, em R$277,00/@, R$260,00/@ e R$267,00/@, preços brutos e à vista. 

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Das 32 praças pecuárias monitoradas pela Scot Consultoria, em 26 delas a cotação subiu, com destaque para Sudoeste de Mato Grosso e Oeste da Bahia que, na comparação dia a dia, subiram R$10,50/@ e R$8,00/@, respectivamente, ou seja, variação positiva de 4,3% e 3,1%, nesta ordem. 

Análise originalmente publicada no informativo Tem Boi na Linha de 8/1/2021.

Original de Scot Consultoria