Frango: Com alta do preço da carne de frango, a competitividade da proteína caiu

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As cotações da carne de frango têm registrado aumentos significativos nesta segunda quinzena do mês.

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Assim, segundo informações do Cepea, a competitividade da proteína avícola diminuiu frente às principais concorrentes, bovina e suína – vale lembrar que essas carnes também registram valorizações, porém, menos intensas.

No mercado de frango, a demanda externa aquecida reduz a disponibilidade doméstica de muitos produtos, permitindo que vendedores elevem os preços, como forma de garantir margens positivas, devido ao alto custo de produção.

Fonte: Cepea